Kavrulmuş Susam (Kahverengi)

Kavrulmuş Susam (Kahverengi) Ürün Açıklaması

Doğal yöntemlerle kavrulmuş kahverengi susam, yoğun aroması ve zengin besin içeriğiyle mutfağınızda fark yaratır. Salatalar, tatlılar, ekmekler ve soslar için mükemmel bir tamamlayıcı olan bu susam, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Vegan ve glutensiz beslenmeye uygun olmasıyla sağlıklı yaşamı destekler. Özellikle kalsiyum, magnezyum ve demir içeriği sayesinde günlük beslenme rutininize katkı sağlar.

Susamın çıtır dokusu ve kavrulmuş aroması, her öğüne lezzet katarken tariflerinize de estetik bir görünüm kazandırır. Pratik kullanımıyla mutfakta vakit kazanmak isteyenler için ideal bir seçimdir. Kilitli paketlerde tazeliğini uzun süre koruyarak kullanım kolaylığı sağlar.

Lezzetin ve Sağlığın Doğal Kaynağı: Kavrulmuş Susam (Kahverengi)
Kahverengi rengi ve yoğun aromasıyla mutfaklarda fark yaratır. Lezzetli tariflerinizi süslerken aynı zamanda doğal besin değerleriyle sağlığınıza katkıda bulunur. Geleneksel ve modern mutfakların vazgeçilmezi olan kavrulmuş susam, hem pratik kullanımı hem de faydalarıyla dikkat çeker.

Nedir?

Özenle seçilen susam tohumlarının belirli bir ısıda kavrulmasıyla elde edilir. Bu işlem, susamın doğal lezzetini artırırken, kahverengi rengini kazandırır ve yoğun aromatik tat sağlar.

Özellikleri

• %100 doğal ve katkısız.
• Zengin aroma ve kahverengi rengiyle farklı tariflere uyum sağlar.
• Pratik kullanıma uygun, kavrulmuş haliyle tüketilmeye hazır.
• Vegan ve glutensiz beslenme için ideal bir tamamlayıcı.

 Faydaları

İçerdiği doğal yağlar ve liflerle sağlıklı beslenmeyi destekler. Düzenli tüketimde metabolizmaya yardımcı olur ve yemeklerinize enerji katabilir.

Kavrulmuş Susam Faydaları:

• Yüksek Antioksidan İçeriği: Susam, vücutta serbest radikallerle savaşan antioksidanlar içerir.
• Vitamin ve Mineral Kaynağı: Özellikle kalsiyum, magnezyum ve demir bakımından zengindir.
• Sindirim Sistemi Desteği: Lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırabilir.

Kullanım Alanları

• Salatalar: Taze sebze salatalarınıza ekleyerek ekstra lezzet katabilirsiniz.
• Tatlılar: Helva, kurabiye ve kek gibi tatlılara uyum sağlar.
• Ekmek Üzerinde: Kahvaltıda ekmek üstüne serperek veya smoothie kaselerine ekleyerek kullanabilirsiniz.
• Soslar ve Marinasyon: Soslara eklenen kavrulmuş susam, aroma derinliği kazandırır.

 Ürün Özellikleri

• Net Ağırlık: 250 gr / 500 gr seçenekleriyle sunulur.
• Ambalaj: Kilitli poşetlerde tazeliğini koruyacak şekilde paketlenmiştir.
• Menşei: Türkiye'nin en kaliteli susamlarının özenle kavrulmasıyla üretilmiştir.

Neden  Tercih Etmelisiniz?

Oratik ve lezzetli bir malzeme arayanlar için ideal bir seçimdir. Hem kahvaltı sofralarında hem de gurme yemeklerde kullanıma uygundur.

Besin Değerleri

Sağlıklı yağlar, lif, protein ve önemli mineraller bakımından oldukça zengindir. İşte ortalama 100 gram kavrulmuş susamın içerdiği besin değerleri:

• Kalori: 573 kcal
• Protein: 17 g
• Lif: 11.8 g
• Yağ: 49.7 g (çoğunlukla sağlıklı doymamış yağlar)
• Kalsiyum: 975 mg
• Demir: 14.8 mg
• Magnezyum: 351 mg
• Çinko: 7.8 mg

Bu değerler, susamın enerji ve mineral açısından zengin bir besin kaynağı olduğunu gösterir. Özellikle kalsiyum açısından oldukça yüksek bir içeriğe sahiptir.

Sağlığa Olası Faydaları

1. Kalp Sağlığını Destekler

İçerdiği sağlıklı yağlar ve fitosteroller sayesinde kolesterol seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olabilir. Omega-6 yağ asitleri, kalp sağlığını destekleyen önemli bileşenlerden biridir.

2. Kemik Gücünü Artırabilir

Yüksek kalsiyum ve magnezyum içeriğiyle kemik sağlığını destekleyebilir. Özellikle vegan veya süt ürünlerinden kaçınan bireyler için önemli bir kalsiyum kaynağıdır.

3. Sindirim Sistemine Destek Sağlar

Lif bakımından zengin olan susam, bağırsak hareketliliğini artırarak sindirimi düzenleyebilir. Kabızlık problemlerinin önlenmesine yardımcı olabilir.

4. Hormon Dengesini Destekler

Susamda bulunan lignanlar, hormon dengesi üzerinde olumlu etkiler gösterebilir. Özellikle kadınlar için hormon seviyelerinin düzenlenmesine katkı sağlayabilir.

Mutfaktaki Yeri

1. Tahin Yapımı

Tahin,  susamın öğütülmesiyle elde edilir ve kahvaltılarda ya da yemek soslarında sıkça kullanılır. Kavrulmuş susamdan yapılan tahin, yoğun aromasıyla sofralarda fark yaratır.

2. Asya Mutfağında Kullanım

Sushi, ramen, noodle gibi Asya yemeklerinde kavrulmuş susam, hem aroma vermek hem de estetik görünüm sağlamak için yaygın olarak kullanılır. Özellikle susam yağı yapımında da kavrulmuş susam tercih edilir.

3. Fırın Ürünleri ve Atıştırmalıklar

Ekmek, simit ve poğaça gibi fırın ürünlerinde sıkça yer alır. Susamın kavrulmuş hali, çıtırlığını artırarak lezzeti üst seviyeye taşır. Ayrıca enerji barları ve granola tariflerinde de sağlıklı bir bileşen olarak kullanılır.

Saklama Koşulları ve Tüketim Önerileri

• Saklama Koşulları: Kavrulmuş susamın tazeliğini koruması için serin ve kuru bir yerde, hava geçirmez kaplarda muhafaza edilmesi önerilir.
• Son Kullanma Süresi: Doğru koşullarda saklandığında 1 yıla kadar taze kalabilir. Ancak kokusunda veya tadında herhangi bir değişiklik fark edildiğinde tüketilmemelidir.
• Tüketim Miktarı: Günde 1-2 yemek kaşığı tüketmek, faydalarını görmek için yeterlidir. Ancak fazla tüketim kalori alımını artırabileceği için dengeli tüketmek önemlidir.

Hazırlanabilecek Tarifler

• Susamlı Kurabiye:  Hazırlanan kurabiyeler, hafif tatlı lezzetiyle çay saatlerine keyif katar.
• Tahinli Sos: Salatalar ve makarnalar için hazırlanan tahinli soslara kavrulmuş susam ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
• Susam Kaplı Tavuk: Tavuk filetolarını kavrulmuş susamla kaplayarak fırında pişirin; çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla benzersiz bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Ürün Sertifikaları ve Kalite Standartları

• Organik Sertifika:  Organik tarım yöntemleriyle yetiştirilmiş susamlardan elde edilir.
• GDO İçermez: Ürünlerimizde genetiği değiştirilmiş organizmalar kullanılmaz.
• Vegan ve Glutensiz: Vegan beslenmeye ve gluten intoleransı olan bireylere uygun olarak üretilmiştir.

Wikipedia İçin Tıklayınız
Organik Ürünler İçin Tıklayınız