PEYNİR ÇEŞİTLERİ

Peynir Çeşitleri: Türkiye’nin Zengin Peynir Kültürü

Türkiye peynir çeşitleri, hem kahvaltılarda hem de yemeklerde önemli bir yere sahiptir.

PEYNİR ÇEŞİTLERİ

Türkiye, binlerce yıldır peynir yapımı konusunda ön plana çıkan bölgelerden biridir. Ülkenin farklı coğrafyalarından gelen PEYNİR ÇEŞİTLERİ, lezzet, dokı ve yapım yöntemleriyle dünya çapında tanınır. Bu yazıda, Türkiye’nin zengin peynir kültürünü ve kahvaltılardan yemeklere kadar her öğünü zenginleştiren peynir çeşitlerini inceleyeceğiz.

 Türkiye

Türkiye’de 300’den fazla peynir çeşidi bulunmaktadır. Her yöre, iklim şartları ve üretim tekniklerine göre özel peynirler geliştirmiştir. İşte başlıca peynir çeşitleri:

1. Beyaz Peynir

Türk kahvaltılarının vazgeçilmezi olan beyaz peynir, genellikle koyun, keçi veya inek sütünden yapılır. Tuzlu ve hafif ekşi bir tada sahiptir. Marmara Bölgesi’nde özellikle tercih edilir.

2. Kaşar Peyniri

Taze ve eski kaşar olarak ikiye ayrılan kaşar peyniri, eriyen yapısı sayesinde yemeklerde sıklıkla kullanılır. Kars kaşarı, Türkiye’de özellikle öne çıkan bir türdür.

3. Tulum Peyniri

Erzincan, İzmir ve Divle gibi bölgelerde üretilen tulum peyniri, yoğun aromatik tadıyla bilinir. Genellikle koyun sütünden yapılır ve tulum içinde olgunlaştırılır.

4. Mihaliç Peyniri

Balıkesir’in özel lezzetlerinden biri olan Mihaliç peyniri, sert ve tuzlu yapısıyla dikkat çeker. Genellikle salatalarda ve kahvaltılarda kullanılır.

5. Lor Peyniri

Düşük tuz oranı ve yumuşak dokusuyla diyet yapanların tercihi olan lor peyniri, tatlı ve tuzlu tariflerde yaygın olarak kullanılır.

6. Çökelek

İç Anadolu ve Akdeniz bölgelerinde yaygın olan çökelek, yağsız sütten elde edilir ve hafif ekşi bir tada sahiptir. Salata ve meze yapımında tercih edilir.

Kahvaltılık Doğal Peynirler

Kahvaltı, Türk mutfağının en önemli öğünlerinden biridir ve peynir kahvaltı sofrasının vazgeçilmez bir parçasıdır. Beyaz peynir, kaşar peyniri, tulum peyniri gibi peynirler kahvaltı sofralarını süslerken; lor ve çökelek gibi hafif peynirler de özellikle diyet yapanlar için idealdir.

Peynirlerin Faydaları

Peynir, zengin kalsiyum, protein ve B vitamini kaynağıdır. Sağlıklı bir beslenme düzeni için önemli olan peynir, kemik sağlığını destekler, kas gelişimini hızlandırır ve enerji verir. Ayrıca, probiyotik içerikli peynirler sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.

Peynirlerin Kullanım Alanları

Türk peynir çeşitleri sadece kahvaltıda değil, aynı zamanda yemeklerde, mezelerde ve tatlılarda da kullanılır. Örneğin:

  • Beyaz peynir salatalarda ve zeytinyağlı yemeklerde

  • Kaşar peyniri tost ve pidenin iç harcında

  • Tulum peyniri meze ve makarnalarda

  • Lor peyniri tatlı ve poğaçalarda

  • Mihaliç peyniri soslu makarnalarda tercih edilir.

Nereden Satın Alabilirsiniz?

Kaliteli ve DOĞAL PEYNİRLER Anadolu Yöresel web sitesinden sipariş ederek sofralarınıza özgün Türk lezzetlerini taşıyabilirsiniz.

İç ve Dış Bağlantılar

Doğal Peynirler zengin lezzet dünyasını keşfedin ve sofralarınıza sağlıklı, doğal tatlar ekleyin!

Contact form

Let customers speak for us

from 31 reviews

Çok kaliteli ve taze peynirler emeğinize sağlık.. 👍

Gönül Torba
Ezine Peyniri - 600gr (9 Ay Olgunlaştırılmış)
Ezine Peyniri - 600gr (9 Ay Olgunlaştırılmış)
tam kayseri

aşırı lezzetli ama doğrarken ufanıyor.

Nurten sunbul
Özel Üretim Kasap Sucuk (El Yapımı) - (450-500gr)
Özel Üretim Kasap Sucuk (El Yapımı) - (450-500gr)
Hervorragend und prima im Geschmack!

Hervorragend und prima im Geschmack! Einfach ein wirklich sehr guter Käse. Kann ich nur herzlich weiterempfehlen. Vielen Dank dafür.

Armin Flory
Manda Kaşarı (350gr)
Manda Kaşarı (350gr)

War super. Ich habe erst nicht die Größe bekommen wie ich bestellt habe aber es wurde sofort korrigiert und nachgeliefert. Bin mit allem sehr zufrieden

Anakiz Jashari
Türk Kahvesi - (Mehmet Efendi)
Türk Kahvesi - (Mehmet Efendi)
Hervorragende Wurst und ein super gutes Aroma.

Diese Wurst ist einfach ein Knaller: ganz prima im Geschmack und einzigartig in ihrer Art. Vielen Dank dafür. Kann ich nur herzlich weiterempfehlen.

Armin Flory
Özel Üretim Kasap Sucuk (El Yapımı) - (450-500gr)
Özel Üretim Kasap Sucuk (El Yapımı) - (450-500gr)

Cok güzel ve tadinda

Cihan Yüksel
Ezine Peyniri - 600gr (9 Ay Olgunlaştırılmış)
Ezine Peyniri - 600gr (9 Ay Olgunlaştırılmış)

Çok lezzetli bir peynir

Gönül Torba
Eski Kars Kaşarı - 500gr
Eski Kars Kaşarı - 500gr

Mülemmel

Murat Yücel
Katkısız Çiftlik Tereyağı - 1kg
Katkısız Çiftlik Tereyağı - 1kg
antep peyniri

Antep peynirimiz geldi. çok teşekkürler. Lezzeti güzeldi.

Anonim
Antep Peyniri - 500gr
Antep Peyniri - 500gr
Çeçil peyniri

Erzurum çeçil ve Çökelek istettik. Komşum tavsşye etmişti. çok beğendik. tekrar sipariş edicem. Kargo güzel paketlenmişti. teşekkürler.

Nurhayat S.
Çeçil Peyniri -Erzurum - 500gr
Çeçil Peyniri -Erzurum - 500gr
Çeçil peyniri

Çeçil ve Dil peynir sipariş etmiştim. elime ulaştı. cok memnun kaldık. 400 gr az geldi hatta tekrar sipariş edicem. teşekkürler.

G.E.
Çeçil Peyniri- 400gr
Çeçil Peyniri- 400gr
Çökelek peyniri

Bizim oraların çöekeleği kadar güzeldi. Gurbette bile bu ürünlere ulaşmak çok güzel. Devamlı müşterinizim artık. teşekkürler.

N.b.
Çökelek Peyniri: Doğal Lezzet
Çökelek Peyniri: Doğal Lezzet
Dil Peynir

Dil peynirini ve Ezine peyniri aldık. Çok tazeydi.Teşekkürler.

Anonim
Dil Peyniri-400 gr
Dil Peyniri-400 gr
ERZİNCAN DERİ TULUMU

Erzincanın deri tulumu hiç bir tulumda yok. Memleketten gelenleri de bitirdik. Buradan da bi deneyelim dedik. tadını beğendim. Ürün hep stokta olursa daha mutlu oluruz. Stok hiç bitmesin. Teşekkürler.

Amber baltik
Erzincan Deri Tulum Peyniri - 500gr (Vakumlu Paket)
Erzincan Deri Tulum Peyniri - 500gr (Vakumlu Paket)
Eski kaşar

Her yerden alınmıyor eski kaşar maalesef. Bazen tadı uymuyor ve taze olmuyor. Ama bu kaşarı beğendik. Eşim çok sevdi. Tekrar sipariş vericez teşekkürler.

Anonim
Eski Kars Kaşarı - 500gr
Eski Kars Kaşarı - 500gr